Gran Turismo 5 è il quinto principale capitolo della serie Gran Turismo. Il gioco supporterà la risoluzione di 1080p (1920x1080) pixel, una resa grafica molto realistica con delle macchine identiche a quelle reali. Ovviamente non sarà disponibile per altre console, ma solo ed esclusivamente per PlayStation 3 (è il terzo titolo per questa console, dopo gli "assaggi" precedentemente rilasciati). Per il rivenditore GameStop la data di uscita sarebbe fissata per il 25 Novembre 2009. Sony Germania ha confermato che il gioco sarà rilasciato nel Q4 2009.

Su tutte, nelle scorse edizioni pesava soprattutto l’assenza di Ferrari e Porsche: ovviato al problema Ferrari, Gran Turismo 5 potrebbe vedere l’esordio anche della nota casa automobilistica tedesca, che nelle precedenti edizioni della serie era sostituita dal “surrogato” RUF. Nel corso di un’intervista rilasciata a Official PlayStation Magazine, Kazunori Yamauchi ha dichiarato che quando Gran Turismo 5 sarà pronto, Polyphony Digital avrà acquistato quasi, se non tutte, le licenze per l'utilizzo delle vetture dei maggiori produttori al mondo. Interrogato esplicitamente sulla presenza delle Porsche, il producer ha risposto che probabilmente rientreranno nella versione finale. Durante l' E3 09 è stato presentato un trailer dove ad un certo punto, veniva mostrata una macchina danneggiata. Chiaro riferimento al fatto che è stato finalmente aggiunto un motore per i danni, colmando così un'atavica mancanza del gioco, ma non si sa se sarà disponibile da subito o come aggiunta a pagamento.

Il direttore di Polyphony Kazunori Yamauchi ha dichiarato all’ E3 2009 che il gioco potrebbe uscire in quasiasi momento visto che ormai è quasi ultimato e si sta svolgendo solo un lavoro di perfezionamento. Nel primo Gran Turismo occorreva solo una giornata di lavoro di un uomo per creare un'auto, con Gran Turismo 3 ne occorrevano 30, e con questo capitolo circa 180. Le novità saranno il nuovo modello di danni alle auto, meteo variabile, alternanza del giorno e della notte, nascar e wrc. Inoltre potrebbe contenere tutte le auto, i tracciati e le sfide già viste in GT5 Prologue.